生死健康與心理諮商系是一個結合心理學、健康科學及生死學等多元領域的學科，旨在培養具備專業心理諮商能力及生死關懷素養的人才。該系的學生將學習如何通過心理諮商、健康促進及生死教育等方式，幫助個人或群體面對生命中的挑戰，包括心理健康問題、疾病、生死議題等。
課程內容通常涵蓋心理學基礎、諮商理論與技巧、生死學、健康心理學、哀傷輔導、危機干預等。學生不僅學習理論知識，還會通過實習、案例分析及實務操作等方式，提升實際套用能力。
該系的畢業生可在多個領域發展，例如心理諮商機構、醫院、學校、社會福利機構、臨終關懷中心等，擔任心理諮商師、生死教育講師、健康促進專員等職務。此外，他們也能在學術領域深造，從事相關研究或教學工作。
生死健康與心理諮商系的核心價值在於關懷生命、尊重個體差異，並透過專業的知識與技能，幫助人們更好地面對生命中的困境與挑戰，提升整體生活質量。