白馬酒莊（Château Cheval Blanc）位於法國波爾多的聖埃美隆（Saint-Émilion）產區，是波爾多右岸最著名的酒莊之一。其葡萄酒以其複雜性和優雅性著稱，尤其是其「雙重性格」的特點。
白馬酒莊的葡萄酒通常被認為是梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）的完美結合。梅洛賦予了葡萄酒柔和的單寧和豐富的果香，而品麗珠則帶來了結構感和陳年潛力。這種組合使得白馬酒莊的葡萄酒既能在年輕時展現出迷人的果香和柔順的口感，又能在陳年後發展出複雜的層次感和深度。
具體來說，白馬酒莊的葡萄酒在年輕時通常表現出紅色水果（如櫻桃、覆盆子）和花香（如紫羅蘭）的香氣，口感圓潤且充滿活力。隨著陳年，葡萄酒會逐漸發展出更複雜的香氣，如皮革、菸草、雪松和香料等，單寧變得更加細膩，整體結構更加平衡。
這種「雙重性格」使得白馬酒莊的葡萄酒既適合在年輕時飲用，也具備極佳的陳年潛力，能夠在幾十年後依然保持其優雅和複雜度。因此，白馬酒莊的葡萄酒被譽為波爾多右岸的經典之作，深受葡萄酒愛好者和收藏家的喜愛。