"笹木風香" という名前は、日本の女性の名前になりえますが、この名前は実際には存在しないかもしれません。また、"夢見る男子" という表現は、日本語では "夢見る" は "ゆめみる" と書くので、"男子" という語は、日本では "おとこ" と書くことが多いです。
したがって、"笹木風香夢見る男子は現実主義者" という文は、日本語では "笹木風香が夢見るおとこは現実主義者だ" という意味になります。
この文は、"笹木風香が夢見る男性は現実主義者である" という意味です。この場合、"現実主義者" は、現実に基づいて行動する人、現実を受け入れる人、現実の狀況に従って判斷を下す人といった意味になります。
まとめると、"笹木風香夢見る男子は現実主義者" という文は、笹木風香が夢見る男性は現実主義者であるという意味になります。