紅夢卜粟米湯是一道營養豐富的湯品，結合了紅蘿蔔、玉米和粟米等多種食材，口感清甜，適合四季食用。以下是這道湯的簡單做法：
材料：
- 紅蘿蔔 2根
- 粟米 1根
- 玉米粒 1杯
- 瘦肉或雞肉 200克（可選）
- 薑片 2-3片
- 清水 適量
- 鹽 適量
做法：
- 準備食材：紅蘿蔔去皮切塊，粟米切段，玉米粒備用。如果使用瘦肉或雞肉，可以切塊備用。
- 汆燙肉類：將瘦肉或雞肉放入沸水中汆燙，去除血水後撈出備用。
- 煮湯：在鍋中加入適量清水，放入薑片和汆燙過的肉類，煮沸後轉小火煮約30分鐘。
- 加入蔬菜：將紅蘿蔔塊、粟米段和玉米粒加入湯中，繼續煮約20分鐘，直到所有食材軟爛。
- 調味：根據個人口味加入適量鹽調味，攪拌均勻後即可關火。
小貼士：
- 如果喜歡更濃郁的口感，可以加入一些排骨或豬骨熬煮。
- 湯中的粟米和玉米粒富含膳食纖維，紅蘿蔔則含有豐富的維生素A，適合全家享用。
這道湯品不僅美味，還能補充多種營養，尤其適合秋冬季節滋補身體。