《紅樓夢》第三回中，賈寶玉與林黛玉初次相見，茶文化在其中扮演了重要角色。這一回中，賈母設宴招待林黛玉，茶作為一種禮儀和情感的象徵，貫穿了整個場景。
首先，茶在《紅樓夢》中不僅是日常飲品，更是社交禮儀的重要組成部分。賈母作為賈府的掌權者，以茶待客，體現了對林黛玉的重視和關懷。茶具的精美、茶水的講究，都反映了賈府的高貴與品味。
其次，茶在賈寶玉與林黛玉的初次相見中，起到了情感交流的作用。賈寶玉對林黛玉一見傾心，而茶作為一種媒介，象徵著兩人之間的微妙情感。林黛玉的舉止優雅、言談得體，與茶文化的細膩、含蓄相得益彰，進一步加深了賈寶玉對她的好感。
此外，第三回中的茶文化還體現了賈府內部的等級差異。賈母、王夫人等長輩飲用的茶具和茶葉，與下人所用的茶具和茶葉有著明顯的區別，這種細節反映了封建社會中的等級觀念。
總的來說，第三回中的茶文化不僅是《紅樓夢》中日常生活的一部分，更是人物情感、社會禮儀和等級觀念的象徵。通過茶文化的描寫，曹雪芹巧妙地展現了賈府的繁華與複雜，以及人物之間的微妙關係。