《美少女夢工場》（Princess Maker）是由日本Gainax公司開發的一系列養成類遊戲。該系列最早於1991年發行，玩家在遊戲中扮演養父或養母的角色，負責培養一位少女從童年到成年的成長過程。遊戲的核心玩法是通過安排少女的日常生活，包括學習、打工、冒險等活動，來影響她的屬性和未來的職業發展。
《美少女夢工場》系列以其獨特的養成系統和豐富的結局而聞名。玩家需要根據少女的屬性和興趣，合理安排她的學習和活動，最終決定她成年後的職業和人生道路。遊戲中有多種結局，包括成為公主、騎士、商人、魔法師等，甚至還有一些隱藏結局等待玩家發掘。
該系列在推出後受到了廣泛歡迎，並推出了多個續作和衍生作品。除了遊戲本身，《美少女夢工場》還衍生出了漫畫、小說等周邊產品，進一步擴展了其影響力。由於其獨特的玩法和豐富的劇情，該系列至今仍被許多玩家視為養成類遊戲的經典之作。