《美少女夢工廠》（Princess Maker）是由日本Gainax公司開發的一系列養成類遊戲。玩家在遊戲中扮演一位父親（或母親），負責養育一位小女孩，通過不同的教育方式和生活選擇，將她培養成各種不同的職業或性格的少女。遊戲的核心在於通過日常生活的安排、教育課程的選擇以及各種事件的發生，來影響女孩的成長軌跡。
在《美少女夢工廠》系列中，遊戲通常會設定一個時間周期（如8年或10年），玩家需要在這個周期內合理安排女孩的學習、工作、娛樂等活動。女孩的各項屬性（如智力、體力、魅力等）會隨著不同的活動而發生變化，最終影響她的職業結局。遊戲中有多種結局，女孩可能成為公主、魔法師、商人、戰士等，甚至可能走上平凡的生活道路。
《美少女夢工廠》系列自1991年推出第一代以來，已經推出了多部續作，每一部都在前作的基礎上進行了改進和擴展。遊戲以其獨特的養成系統和豐富的劇情內容，吸引了大量玩家，成為養成類遊戲中的經典之作。