考夫卡（Kurt Koffka）是格式塔心理學（Gestalt Psychology）的主要創始人之一，與馬克斯·韋特海默（Max Wertheimer）和沃爾夫岡·苛勒（Wolfgang Köhler）共同奠定了這一心理學派別的基礎。格式塔心理學強調人類對世界的感知並非由單獨的感官元素組成，而是以整體的形式被感知和理解。以下是考夫卡對格式塔心理學的主要貢獻及其核心概念：
考夫卡認為，人類的感知並非僅僅是對個別刺激的反應，而是將這些刺激組織成有意義的整體。例如，當我們看到一幅畫時，我們並不是先看到線條和顏色，再將其組合成圖像，而是直接感知到一個完整的圖像。這種整體性被稱為「格式塔」（Gestalt），意為「形狀」或「形式」。
考夫卡提出了幾種感知組織的基本原則，這些原則解釋了人類如何將零散的感官信息組織成有意義的整體：
考夫卡將格式塔心理學的概念應用於行為研究，提出了「場論」（Field Theory）。他認為行為是由個體所處的「心理場」（Psychological Field）決定的，這個場包括個體對環境的主觀感知和理解。他區分了「地理環境」（實際存在的物理環境）和「行為環境」（個體感知到的環境），並指出行為是由行為環境而非地理環境決定的。
考夫卡還將格式塔心理學應用於發展心理學和教育領域。他強調兒童的學習過程是基於對整體情境的理解，而不是機械的記憶或條件反射。這種觀點對現代教育理論產生了深遠影響，促進了以學生為中心的教學方法。
考夫卡的研究對心理學的多個領域產生了重要影響，包括認知心理學、知覺心理學和社會心理學。格式塔心理學的核心理念——整體大於部分之和——至今仍在心理學、設計、藝術和教育等領域中被廣泛應用。
考夫卡通過格式塔心理學挑戰了當時盛行的結構主義心理學，強調了人類感知和行為的整體性與組織性。他的理論不僅豐富了心理學的研究內容，也為理解人類如何感知和解釋世界提供了新的視角。