胡夢泰（1896年－1974年），字仲文，浙江紹興人，是中國近現代著名的教育家、歷史學家和文學家。他早年留學日本，回國後致力於教育事業，曾任教於多所著名大學，如北京大學、清華大學等。胡夢泰在教育和學術研究方面有著深遠的影響，尤其在歷史學和文學領域有重要貢獻。
胡夢泰的學術研究廣泛，涉及中國古代史、近代史、文學史等多個領域。他的著作豐富，包括《中國近代史》、《中國文學史》等，這些作品不僅為學術界提供了寶貴的研究資料，也為普通讀者了解中國歷史和文化提供了便利。
在教育方面，胡夢泰提倡「教育救國」，認為教育是振興國家的根本。他致力於改革教育體制，推動教育現代化，培養了大量優秀人才。他的教育理念和實踐對中國現代教育的發展產生了深遠的影響。
胡夢泰一生致力於學術和教育事業，其貢獻和影響被後人廣泛認可和尊敬。他的生平和成就是中國近現代教育史和學術史上不可忽視的一部分。