胡菌夢，本名胡夢茵，是中國台灣省著名的女演員和歌手。她出生於1963年5月8日，以其出色的演技和迷人的外貌在華語影視圈中享有盛譽。胡菌夢在1980年代至1990年代期間活躍於影視界，參演了多部經典電影和電視劇，成為當時眾多觀眾心目中的偶像。
胡菌夢的代表作品包括電影《悲情城市》、《牯嶺街少年殺人事件》以及電視劇《星星知我心》等。她在《悲情城市》中的出色表現，不僅贏得了觀眾的喜愛，還獲得了多項電影獎項的提名和肯定。胡菌夢的演技細膩自然，能夠深刻詮釋角色的內心世界，給觀眾留下深刻的印象。
除了演藝事業，胡菌夢還涉足音樂領域，發行過多張個人專輯，展現了她在歌唱方面的才華。她的音樂作品風格多樣，既有抒情慢歌，也有動感快歌，深受冬粉喜愛。
胡菌夢在事業巔峰時期選擇淡出演藝圈，過上了相對低調的生活。儘管如此，她依然被視為華語影視界的一位傳奇人物，其經典作品至今仍被廣大影迷津津樂道。胡菌夢的演藝生涯不僅為華語影視界貢獻了眾多優秀作品，也為後來的演員樹立了榜樣。