2017年，臺南夢時代購物中心內的餐廳種類豐富，涵蓋了多種美食風格，吸引了許多當地居民和遊客前來用餐。以下是當時臺南夢時代餐廳的一些熱門選擇：
海底撈火鍋
以優質的服務和豐富的湯底選擇聞名，海底撈在2017年成為許多火鍋愛好者的首選。其獨特的個人化服務和免費小菜深受顧客喜愛。
瓦城泰國料理
提供正宗的泰式風味，瓦城的菜單包括經典的綠咖哩、檸檬魚和月亮蝦餅，適合喜歡東南亞美食的顧客。
鼎泰豐
以小籠包聞名全球的鼎泰豐，在臺南夢時代也設有分店。除了招牌小籠包，其炒飯、紅油抄手等餐點也深受歡迎。
Mo-Mo-Paradise
這是一家日式涮涮鍋和壽喜燒餐廳，提供吃到飽的服務。2017年時，Mo-Mo-Paradise以其新鮮的食材和多樣的湯底選擇吸引了不少顧客。
TGI Fridays
美式休閒餐廳TGI Fridays提供經典的美式漢堡、肋排和雞翅，適合喜歡美式風味的顧客。
春水堂
以珍珠奶茶聞名的春水堂，除了飲品外，還提供多種中式小吃和麵食，是許多人休閒用餐的好選擇。
銀座杏子日式豬排
專注於日式炸豬排料理的銀座杏子，以其酥脆的外皮和多汁的肉質受到顧客喜愛。
涓豆腐
這是一家韓式料理餐廳，主打豆腐鍋和韓式拌飯，提供豐富的韓式小菜，適合喜歡韓式風味的顧客。
這些餐廳在2017年時為臺南夢時代的顧客提供了多樣化的用餐選擇，滿足了不同口味的需求。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都能找到適合的餐廳。