臺鐵夢工場便當是臺灣鐵路管理局（臺鐵）推出的一種特色便當，結合了傳統鐵路便當的風味與現代創意，深受旅客和便當愛好者的喜愛。臺鐵便當一直以來以其豐富的菜色、實惠的價格和懷舊的風味聞名，而夢工場便當則是近年來臺鐵推出的新品牌，旨在提升便當的精緻度與多樣性。
夢工場便當的特色在於其精緻的包裝設計與豐富的食材搭配。便當盒通常採用環保材質，外觀設計時尚，並融入鐵路元素，展現出臺鐵的品牌形象。菜色方面，夢工場便當保留了傳統臺鐵便當的經典菜餚，如滷排骨、滷蛋、香腸等，同時也加入了一些創新元素，例如日式風味的照燒雞腿、韓式泡菜等，滿足不同消費者的口味需求。
此外，夢工場便當的價格相對親民，通常在新臺幣100元至150元之間，具有高性價比。無論是搭乘臺鐵的旅客，還是專程購買便當的民眾，都能享受到這份美味與便利。
夢工場便當不僅是一種餐點，更承載了臺灣鐵路文化的記憶與情感。對於許多臺灣人來說，臺鐵便當是旅行中不可或缺的一部分，而夢工場便當的推出，則為這份傳統增添了新的活力與創意。