臺鐵夢工廠臺南是臺灣鐵路管理局（臺鐵）在臺南市設立的一個以鐵路文化為主題的創意空間。這個地方不僅展示了臺鐵的歷史和文化，還提供了一個讓民眾可以更深入了解鐵路相關知識和體驗的場所。
臺鐵夢工廠臺南的特色在於其結合了歷史與現代元素，讓訪客能夠透過互動展覽、模型展示、文創商品等方式，感受到鐵路的魅力。這裡也經常舉辦各種與鐵路相關的活動，例如鐵路模型製作工作坊、鐵路攝影展等，吸引了許多鐵路迷和一般民眾前來參觀。
此外，臺鐵夢工廠臺南還設有文創商品區，販售各種與鐵路相關的紀念品和文創產品，讓訪客可以帶走一份獨特的回憶。這個地方不僅是鐵路愛好者的天堂，也成為臺南市一個新的文化觀光景點。