苗栗縣公館夢鼎軒是位於台灣苗栗縣公館鄉的一家知名餐廳，以其傳統客家菜和精緻的料理聞名。餐廳的裝潢風格融合了客家文化元素，營造出古樸而溫馨的用餐環境，深受當地居民和遊客的喜愛。
夢鼎軒的招牌菜包括客家小炒、梅乾扣肉、薑絲大腸等經典客家料理，食材新鮮且烹調手法講究，充分展現了客家菜的獨特風味。此外，餐廳也提供多樣化的合菜選擇，適合家庭聚餐或團體宴會。
餐廳的服務親切周到，價格合理，是品嚐客家美食的理想去處。無論是本地人還是外地遊客，來到苗栗公館，夢鼎軒都是一個不容錯過的美食體驗。