菓葉灰窯位於澎湖縣湖西鄉菓葉村東北海岸，是一座以珊瑚礁岩砌成的灰窯遺址，建於清光緒年間，距今已有百年歷史。這座灰窯曾是當地重要的石灰產業設施，用於燒製石灰，供應建築和農業使用。如今，菓葉灰窯已成為一處充滿歷史韻味的景點，其獨特的建築風格與周邊的自然景觀相映成趣。
灰窯的外觀宛如一座迷你城堡，拱形的門洞和層層堆疊的石牆，展現出古樸而堅固的結構。灰窯旁便是湛藍的海洋，潮汐拍打著岸邊的礁石，形成一幅靜謐而夢幻的畫面。尤其是在夕陽西下時，金色的陽光灑在灰窯和海面上，景色更顯浪漫迷人，吸引許多攝影愛好者前來捕捉這份美好。
菓葉灰窯不僅是澎湖歷史的見證，也是當地居民與自然共存的象徵。來到這裡，除了欣賞建築與海景，還能感受到澎湖獨特的漁村風情與文化底蘊。這座小城堡般的灰窯，靜靜地守候在海岸邊，訴說著過往的故事，也為旅人帶來一份遠離塵囂的寧靜與感動。