葉夢熊（1531年－1597年），字汝賢，號龍塘，明代著名軍事將領、政治家。他出生於廣東南海（今廣東省佛山市南海區），是明朝中後期的重要人物。
葉夢熊在軍事上有著卓越的才能，尤其在平定倭寇和邊疆防禦方面表現突出。他曾多次參與對倭寇的作戰，並在萬曆年間擔任過遼東總兵，負責防禦女真族的侵擾。他的軍事策略和指揮能力得到了朝廷的認可，被任命為兵部尚書，成為明朝軍事決策的核心人物之一。
除了軍事上的成就，葉夢熊在政治上也有一定的建樹。他在擔任地方官員期間，注重民生，推行了一系列有利於百姓的政策，深受當地民眾的愛戴。他還曾參與編纂《大明會典》，為明朝的法律制度建設做出了貢獻。
葉夢熊晚年因病辭官回鄉，1597年去世，享年67歲。他的生平事跡被後人廣泛傳頌，成為明代歷史上一位傑出的軍事家和政治家。