《三少爺的劍》是一部改編自古龍同名小說的武俠電影，由爾冬陞執導，林更新、何潤東、江一燕、蔣夢婕等主演。蔣夢婕在片中飾演的角色是慕容秋荻，這是一個複雜且富有層次的角色。
慕容秋荻是江湖中慕容世家的千金，性格堅韌且聰明，但在情感上卻充滿了矛盾和掙扎。她對三少爺謝曉峰有著深厚的感情，但由於家族和江湖的種種紛爭，她的命運充滿了波折。蔣夢婕通過細膩的表演，將慕容秋荻的內心世界展現得淋漓盡致，既有大家閨秀的溫婉，又有江湖女子的剛烈。
蔣夢婕的表演得到了觀眾和影評人的一致好評，她成功地塑造了一個既有古典美又充滿現代感的女性形象。她的表演不僅讓觀眾感受到了角色的情感深度，也為整部電影增添了不少亮點。
總的來說，蔣夢婕在《三少爺的劍》中的表現可圈可點，她通過精湛的演技，將慕容秋荻這一角色演繹得栩栩如生，給觀眾留下了深刻的印象。