蔣鬥神是《水滸傳》中的一個典型反派角色，其性格特點鮮明，主要體現在以下幾個方面：
傲慢自大：蔣鬥神自恃武藝高強，目中無人。他在孟州道快活林開酒店，仗著自己的武力和勢力橫行霸道，不把他人放在眼裡。這種傲慢的態度使他樹敵眾多，最終成為武松的對手。
兇狠殘暴：蔣鬥神性格暴戾，對待對手毫不留情。他對武松的挑戰採取極端手段，甚至試圖通過暗算來除掉武松。這種兇狠的性格使他在快活林一帶臭名昭著。
貪婪無度：蔣鬥神不僅霸占快活林的酒店，還通過各種手段斂財，壓榨百姓。他的貪婪使他成為地方一霸，但也因此招致了眾人的怨恨。
陰險狡詐：在武松挑戰他時，蔣鬥神表面上裝作不在意，實際上卻暗中布置陷阱，試圖通過陰謀詭計來對付武松。這種陰險的性格使他在與武松的對決中處於劣勢。
外強中乾：儘管蔣鬥神表面上威風凜凜，但實際上他的實力並不足以支撐他的傲慢。在與武松的對決中，他很快敗下陣來，顯示出其外強中乾的本質。
總的來說，蔣鬥神是一個典型的反面人物，他的傲慢、兇狠、貪婪和陰險最終導致了他的失敗和滅亡。他的性格特點不僅推動了故事情節的發展，也襯托出武松的英勇和正義。