藝奇和牛岩板燒日本料理高雄夢時代店的菜單通常會包含多種精緻的日式料理，以下是一些常見的菜單項目：
和牛岩板燒：這是店內的招牌菜，使用高品質的和牛，搭配岩板燒烤，保留肉質的鮮嫩與風味。
刺身拼盤：包含多種新鮮的生魚片，如鮭魚、鮪魚、鯛魚等，搭配山葵與醬油。
壽司拼盤：多種握壽司與卷壽司的組合，適合喜歡多樣化口味的顧客。
天婦羅：包括蝦、蔬菜等食材，裹上薄薄的麵衣油炸至金黃酥脆。
烏龍麵或蕎麥麵：冷熱皆有的日式麵食，搭配不同的湯底或醬汁。
日式燒烤：除了和牛外，還有雞肉、豬肉等燒烤選項，搭配特製醬料。
小菜與前菜：如日式漬物、沙拉、茶碗蒸等，適合開胃或搭配主餐。
甜點：日式抹茶冰淇淋、紅豆湯、或和菓子等，為餐後畫上完美句點。
飲品：包括清酒、梅酒、啤酒，以及無酒精飲料如綠茶、烏龍茶等。
由於菜單可能會根據季節或供應情況有所調整，建議您前往餐廳時向服務人員確認最新的菜單內容。