蝶夢亭（學名：Clitoria ternatea），又稱蝶豆花、藍花豆或藍蝶花，是一種豆科蝶豆屬的多年生草本植物。其花朵呈鮮艷的藍色或紫色，形狀獨特，常被用作觀賞植物。蝶夢亭原產於熱帶亞洲和非洲地區，因其耐熱性和適應性較強，現已在全球許多熱帶和亞熱帶地區廣泛種植。
蝶夢亭不僅具有觀賞價值，還有多種實用用途。其花朵可提取天然色素，用於食品染色或製作飲料；在傳統醫學中，蝶夢亭的根、葉和種子也被用於治療多種疾病。此外，蝶夢亭還是一種優良的綠肥作物，能夠改善土壤結構，增加土壤肥力。
由於其獨特的藍色花朵和多功能性，蝶夢亭在園藝、農業和食品工業中均受到廣泛關注。