《螃蟹詠》是《紅樓夢》中林黛玉所作的一首詩，全詩如下：
螃蟹詠
鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。
對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
這首詩以螃蟹為主題，描寫了螃蟹的外形、肉質及食用的樂趣，展現了林黛玉細膩的情感和對生活細節的觀察。詩中「鐵甲長戈」形容螃蟹堅硬的外殼，「螯封嫩玉」和「殼凸紅脂」則生動描繪了蟹肉的鮮美，表達了對美食的喜愛之情。同時，詩中流露出一種淡淡的孤獨感，體現了林黛玉多愁善感的性格特點。
這首詩不僅是《紅樓夢》中飲食文化的體現，也通過螃蟹這一意象，展現了人物的情感世界，是曹雪芹筆下細膩描寫的又一佳作。