血型食療法是一種基於個人血型來選擇飲食的健康理論，由美國自然療法醫生彼得·達達莫（Peter D'Adamo）提出。該理論認為，不同血型的人對食物的消化和吸收能力不同，因此應根據血型選擇適合的食物，以改善健康、預防疾病，並可能有助於減輕過敏症狀。
根據血型食療法，每種血型（A、B、AB、O）都有其特定的飲食建議：
A型血：建議採用以植物為主的飲食，多吃新鮮蔬菜、水果、豆類和全穀物，減少肉類和乳製品的攝入。A型血的人通常被認為消化系統較為敏感，容易對某些食物產生過敏反應。
B型血：建議採用多樣化的飲食，包括肉類、乳製品、蔬菜和水果。B型血的人被認為具有較強的消化系統，能夠適應多種食物。
AB型血：建議採用介於A型和B型之間的飲食，結合兩者的特點，適量攝入肉類、乳製品、蔬菜和水果。AB型血的人可能對某些食物較為敏感，需注意避免過敏原。
O型血：建議採用高蛋白飲食，以肉類、魚類和蔬菜為主，減少穀物和乳製品的攝入。O型血的人被認為具有較強的胃酸分泌能力，適合消化高蛋白食物。
血型食療法認為，通過選擇適合自己血型的食物，可以增強免疫系統，減少過敏反應的發生。然而，這一理論尚未得到廣泛的科學支持，許多醫學專家對其有效性持保留態度。過敏症狀的緩解通常需要綜合治療，包括避免過敏原、藥物治療和免疫療法等。
因此，雖然血型食療法可能對某些人有所幫助，但在嘗試之前，建議諮詢醫生或營養師，以確保飲食選擇的科學性和安全性。