血型飲食法是由美國自然療法醫師彼得·達達莫（Peter J. D'Adamo）在其1996年出版的《吃出你的血型》（Eat Right 4 Your Type）一書中提出的一種飲食理論。該理論認為，不同的血型（A型、B型、AB型和O型）在進化過程中形成了特定的飲食需求，因此應根據個人的血型選擇適合的食物，以達到最佳的健康狀態。
各血型的飲食建議：
-
O型血
- 特點：O型血被認為是最古老的血型，與狩獵採集的生活方式相關。
- 推薦飲食：高蛋白飲食，以瘦肉、魚類、家禽為主，避免乳製品、小麥和豆類。
- 適合的食物：紅肉、魚類、蔬菜（如菠菜、花椰菜）、水果（如李子、無花果）。
- 避免的食物：乳製品、豆類、玉米、小麥製品。
-
A型血
- 特點：A型血與農業社會的發展相關，適合植物性飲食。
- 推薦飲食：素食為主，多攝入蔬菜、豆類和穀物，減少肉類攝入。
- 適合的食物：豆類、全穀物、蔬菜（如胡蘿蔔、菠菜）、水果（如藍莓、蘋果）。
- 避免的食物：紅肉、乳製品、辣椒、土豆。
-
B型血
- 特點：B型血與遊牧民族的生活方式相關，適合多樣化的飲食。
- 推薦飲食：平衡飲食，包括肉類、乳製品、穀物和蔬菜。
- 適合的食物：羊肉、魚類、乳製品、綠葉蔬菜、水果（如香蕉、葡萄）。
- 避免的食物：雞肉、玉米、花生、小麥。
-
AB型血
- 特點：AB型血是A型和B型的結合，適合混合飲食。
- 推薦飲食：以植物性食物為主，適量攝入肉類和乳製品。
- 適合的食物：豆腐、魚類、乳製品、綠葉蔬菜、水果（如櫻桃、葡萄）。
- 避免的食物：紅肉、玉米、蕎麥、咖啡因。
血型飲食法的爭議：
儘管血型飲食法在流行文化中廣為人知，但其科學依據受到許多營養學家和醫學專家的質疑。目前，尚無大規模、嚴謹的科學研究證明血型與飲食需求之間存在直接關聯。許多專家認為，個體的飲食需求更多取決於代謝、健康狀況、生活方式等因素，而非血型。
總結：
血型飲食法為人們提供了一種有趣的飲食選擇思路，但其科學性和普適性尚未得到充分驗證。在選擇飲食方式時，建議結合個人健康狀況、營養需求和醫生建議，制定適合自己的飲食計畫。