血型飲食理論由美國自然療法醫師彼得·達達莫（Peter J. D'Adamo）提出，主張不同血型的人應遵循特定的飲食方式以促進健康。以下是該理論對四種主要血型的飲食建議：
1. O型血：
- 推薦食物：高蛋白飲食，如瘦肉、魚類、家禽、蔬菜和水果。
- 避免食物：乳製品、小麥、玉米、豆類等，因其可能導致消化問題。
- 特點：O型血被認為是人類最早的血型，適合高蛋白、低碳水化合物飲食。
2. A型血：
- 推薦食物：素食為主，如蔬菜、水果、豆類、全穀物和豆腐。
- 避免食物：紅肉、乳製品、小麥製品等，因其可能影響消化和代謝。
- 特點：A型血適合植物性飲食，因其消化系統較為敏感。
3. B型血：
- 推薦食物：多樣化飲食，包括肉類、乳製品、穀物、蔬菜和水果。
- 避免食物：雞肉、玉米、花生、小麥等，因其可能導致免疫系統問題。
- 特點：B型血被認為具有較高的適應能力，適合均衡飲食。
4. AB型血：
- 推薦食物：結合A型和B型的特點，如豆腐、海鮮、乳製品、蔬菜和水果。
- 避免食物：紅肉、玉米、蕎麥等，因其可能導致消化不良。
- 特點：AB型血是A型和B型的結合，適合混合型飲食。
爭議與批評：
儘管血型飲食理論在某些人群中受到歡迎，但科學界對其有效性存在質疑。研究表明，血型與飲食需求之間並無明確關聯，且該理論缺乏大規模臨床研究的支持。因此，選擇飲食方式時，建議結合個人健康狀況、營養需求和醫生建議，而非單純依賴血型。