血型O型的人可以吃西瓜。血型與食物之間的關係並沒有科學依據證明特定的血型需要避免特定的食物。血型飲食理論（如血型飲食法）聲稱不同血型的人應該吃不同類型的食物，但這些理論缺乏科學支持，未被主流醫學界認可。
西瓜是一種富含水分、維生素和礦物質的水果，適合大多數人食用。對於O型血的人來說，西瓜並不會對他們的健康產生不良影響。然而，任何食物的攝入都應適量，過量食用任何食物都可能對健康產生不利影響。
如果你有特殊的健康狀況或飲食限制，建議在飲食方面諮詢醫生或營養師的專業意見。