認知與發展心理學是心理學的一個重要分支，主要研究人類的認知過程（如記憶、學習、思考、語言等）以及這些過程如何隨年齡增長而發展。以下是一些經典且廣受推薦的書籍，適合對這一領域感興趣的讀者：
《認知心理學》（Cognitive Psychology）
作者：Robert J. Sternberg
這本書是認知心理學領域的經典教材，涵蓋了認知心理學的核心主題，如感知、記憶、語言、問題解決和決策等。書中結合了理論與實際案例，適合初學者和進階讀者。
《兒童的認知發展》（The Development of Children's Thinking）
作者：Jeremy Carpendale、Charlie Lewis
這本書深入探討了兒童認知發展的理論與研究，特別強調社會互動對認知發展的影響。書中結合了皮亞傑（Piaget）和維果茨基（Vygotsky）的理論，並提供了豐富的實證研究。
《發展心理學：兒童與青少年》（Development Through the Lifespan）
作者：Laura E. Berk
這本書是發展心理學領域的經典教材，涵蓋了從胎兒期到老年期的發展過程。書中詳細探討了認知、情感、社會和身體發展的相互關係，並提供了大量的案例和研究資料。
《思維與語言》（Thought and Language）
作者：Lev Vygotsky
維果茨基是發展心理學的重要理論家之一，這本書探討了語言與思維之間的關係，並提出了「最近發展區」（Zone of Proximal Development）等重要概念。這本書對理解兒童的認知發展有深遠影響。
《兒童的認知發展：皮亞傑的理論與實踐》（The Child's Conception of the World）
作者：Jean Piaget
皮亞傑是認知發展理論的奠基人之一，這本書詳細闡述了他對兒童認知發展的觀察與理論，包括兒童如何理解世界、形成概念和解決問題。
《認知發展：理論與應用》（Cognitive Development: Its Culture and Social Foundations）
作者：Alexander Luria
這本書探討了文化與社會環境對認知發展的影響，結合了維果茨基的理論與實證研究，適合對跨文化心理學感興趣的讀者。
《認知與發展心理學：當代視角》（Cognitive and Developmental Psychology: Current Perspectives）
作者：John H. Flavell、Patricia H. Miller、Scott A. Miller
這本書提供了對認知與發展心理學的最新研究與理論的綜述，適合希望了解這一領域最新動態的讀者。
這些書籍涵蓋了認知與發展心理學的主要理論與研究，適合不同層次的讀者。無論是學生、研究人員還是對心理學感興趣的普通讀者，都能從中獲得啟發。