說夢者，又稱解夢者，是指專門從事夢境解析的人。他們通過對夢境的描述，結合心理學、文化背景和個人經歷，來解釋夢境中可能隱藏的含義。解夢的歷史可以追溯到古代文明，如古埃及、古希臘和古中國，這些文化中都有關於夢境的記載和解夢的實踐。
在現代，解夢者可能包括心理學家、精神分析師、占卜師等。心理學家如西格蒙德·弗洛伊德和卡爾·榮格，他們對夢境進行了深入的研究，並提出了各自的理論。弗洛伊德認為夢境是潛意識欲望的表達，而榮格則認為夢境是集體無意識的反映。
在日常生活中，許多人也會嘗試自己解夢，或者通過閱讀相關的書籍和資料來理解夢境的意義。然而，需要注意的是，夢境解析並不是一門精確的科學，其解釋往往帶有主觀性，不同的人可能會對同一個夢境有不同的解讀。