《酒政的夢》是法國畫家皮埃爾·皮維·德·夏凡納（Pierre Puvis de Chavannes）於1883年創作的一幅著名油畫。這幅作品以其夢幻般的氛圍和象徵主義風格而聞名，展現了一個充滿詩意和神秘感的場景。
畫面中，一位年輕的酒政（酒窖管理者）躺在一片寧靜的草地上，似乎進入了夢境。他的身邊圍繞著幾位優雅的女性形象，她們手持葡萄藤和酒壺，象徵著豐收與喜悅。背景是一片寧靜的田園風光，遠處的山脈和天空融為一體，營造出一種超脫現實的氛圍。
這幅畫以其柔和的色調和細膩的筆觸著稱，展現了夏凡納對古典主義和象徵主義的獨特理解。它不僅描繪了一個具體的場景，更通過象徵性的元素傳達了對自然、生命和藝術的深刻思考。
《酒政的夢》現藏於法國巴黎的奧賽博物館，是19世紀末象徵主義藝術的代表作之一，深受藝術愛好者和評論家的喜愛。