《長今之夢》是韓國MBC電視台於2003年播出的電視劇《大長今》的動畫版，改編自同名電視劇，講述了朝鮮王朝時期一位宮女徐長今的奮鬥故事。動畫版分為三部，第三部延續了前兩部的劇情，進一步描繪了長今在宮廷中的成長與挑戰。
在第三部中，長今繼續面對宮廷中的權力鬥爭和複雜的人際關係。她不僅要應對來自各方的壓力，還要在醫學和料理方面不斷精進，展現出堅韌不拔的精神。隨著劇情的推進，長今逐漸贏得了周圍人的尊重和信任，並在宮廷中站穩了腳跟。
第三部還深入探討了長今與其他角色之間的情感糾葛，尤其是她與男主角閔政浩之間的愛情故事。兩人在共同面對困難的過程中，感情逐漸升溫，但宮廷的複雜環境和身份差異也為他們的關係帶來了重重阻礙。
此外，第三部還加入了更多關於朝鮮王朝文化和歷史的背景，讓觀眾在欣賞故事的同時，也能了解當時的社會風貌和宮廷生活。
總的來說，《長今之夢》第三部不僅延續了前兩部的精彩劇情，還在情感和歷史背景上進行了更深入的挖掘，是一部值得一看的動畫作品。