陳堯咨和賣油翁是《賣油翁》一文中的兩個主要人物，他們的性格特點鮮明且對比強烈。
陳堯咨是一個自負且驕傲的人。他擅長射箭，自認為技藝高超，常常以此自誇。他的驕傲體現在他對賣油翁的態度上，當他看到賣油翁對他的射箭技藝不以為然時，他感到不滿，甚至有些惱怒。然而，當賣油翁展示了自己倒油的絕技後，陳堯咨的態度發生了轉變，他意識到自己的驕傲和自負是錯誤的，從而學會了謙虛。
賣油翁則是一個謙遜且技藝精湛的人。他雖然只是一個普通的賣油者，但他通過長期的實踐，掌握了倒油的絕技。面對陳堯咨的驕傲，他並沒有直接反駁，而是通過自己的實際行動證明了技藝的高低不在於表面的炫耀，而在於真正的熟練和專注。賣油翁的謙遜和智慧使他成為了陳堯咨的良師，幫助陳堯咨認識到了自己的不足。
總的來說，陳堯咨和賣油翁的性格特點形成了鮮明的對比。陳堯咨的驕傲和自負在賣油翁的謙遜和智慧面前顯得蒼白無力，而賣油翁的謙遜和技藝則成為了陳堯咨學習的榜樣。通過這兩個人物的對比，作者傳達了一個深刻的道理：真正的技藝不在於炫耀，而在於專注和熟練。