《精靈寶可夢：皮卡丘》（Pokémon: Pikachu）是《精靈寶可夢》系列中的一部重要作品，通常指的是以皮卡丘為主角的動畫電影或特別篇。皮卡丘作為寶可夢系列中最具代表性的角色之一，深受全球冬粉的喜愛。
其中最著名的電影之一是《精靈寶可夢：皮卡丘的假期》（Pokémon: Pikachu's Vacation），這是1999年與《精靈寶可夢：超夢的逆襲》（Pokémon: The First Movie - Mewtwo Strikes Back）一同上映的短篇電影。影片講述了皮卡丘與其他寶可夢在度假村中展開的輕鬆冒險故事，展現了寶可夢之間的友誼與互動。
此外，皮卡丘還在許多其他《精靈寶可夢》電影中扮演重要角色，例如《精靈寶可夢：皮卡丘與皮丘》（Pokémon: Pikachu & Pichu）等。這些作品不僅豐富了寶可夢的世界觀，也讓皮卡丘這一角色更加深入人心。
近年來，隨著《精靈寶可夢》系列的持續發展，皮卡丘的形象也出現在真人電影《大偵探皮卡丘》（Pokémon Detective Pikachu）中。這部電影於2019年上映，結合了真人演員與CG動畫技術，講述了皮卡丘與一名年輕男孩合作揭開城市中神秘事件的故事，為觀眾帶來了全新的寶可夢體驗。
皮卡丘不僅是寶可夢系列的標誌性角色，也成為了流行文化中的一個重要符號，其可愛的形象和獨特的「皮卡皮卡」叫聲深受全球觀眾的喜愛。