青蘋Champion全港包餅師夢工場就業培訓計畫是一項旨在培養和提升香港包餅師技能的專業培訓項目。該計畫由青蘋Champion發起，旨在為有志於從事包餅行業的年輕人提供全面的職業培訓和就業支持。
計畫目標
- 技能提升：通過系統的理論學習和實踐操作，提升學員在包餅製作、烘焙技術、食品安全等方面的專業技能。
- 就業支持：為學員提供實習機會和就業推薦，幫助他們順利進入包餅行業。
- 創業指導：為有創業意願的學員提供創業指導和資源支持，幫助他們開設自己的包餅店。
培訓內容
- 基礎烘焙技術：包括麵團製作、發酵技術、烘焙溫度控制等。
- 包餅製作：涵蓋各類包餅的製作方法，如麵包、蛋糕、餅乾等。
- 食品安全與衛生：學習食品安全法規、衛生標準以及實際操作中的衛生管理。
- 創新與設計：培養學員的創新思維，學習如何設計和製作獨特的包餅產品。
- 商業管理：包括成本控制、市場行銷、客戶服務等商業管理知識。
培訓方式
- 理論課程：通過課堂教學，系統學習包餅製作的理論知識。
- 實踐操作：在專業師傅的指導下，進行實際操作訓練。
- 實習機會：安排學員到合作包餅店實習，積累實際工作經驗。
- 創業指導：為有創業意向的學員提供創業規劃和資源對接服務。
申請條件
- 年齡要求：18-35歲。
- 學歷要求：高中或以上學歷。
- 興趣與熱情：對包餅行業有濃厚興趣，願意在該領域長期發展。
申請流程
- 線上報名：通過官方網站或指定渠道提交申請表格。
- 面試選拔：通過初步篩選的申請人將參加面試。
- 錄取通知：面試通過後，將收到錄取通知並安排培訓時間。
聯繫方式
青蘋Champion全港包餅師夢工場就業培訓計畫為香港的年輕人提供了一個進入包餅行業的優質平台，通過系統的培訓和就業支持，幫助他們實現職業夢想。