顏色心理學在早餐中的應用，可以透過食物的顏色來影響我們的情緒和食慾。不同顏色的食物不僅能提供視覺上的享受，還能帶來心理上的正面影響。
紅色：紅色能夠刺激食慾，增加能量感。早餐中可以選擇紅色食物如草莓、番茄、紅椒等，這些食物不僅美味，還能讓人感到充滿活力。
黃色：黃色代表快樂和溫暖，能夠提升心情。早餐中的香蕉、玉米、蛋黃等黃色食物，能讓人感到愉悅和放鬆。
綠色：綠色象徵健康和自然，能夠帶來平靜和放鬆的感覺。早餐中的綠色食物如菠菜、青蘋果、奇異果等，不僅營養豐富，還能讓人感到清新和舒適。
藍色：藍色通常與冷靜和放鬆相關，但藍色食物在自然界中較少見，可能會抑制食慾。不過，早餐中可以選擇藍莓等藍色食物，來增加視覺上的多樣性。
紫色：紫色代表奢華和神秘，能夠帶來平靜和放鬆的感覺。早餐中的紫色食物如紫薯、紫甘藍、葡萄等，不僅營養豐富，還能讓人感到高貴和神秘。
橙色：橙色代表活力和熱情，能夠提升食慾和心情。早餐中的橙色食物如胡蘿蔔、橙子、南瓜等，能讓人感到充滿活力和熱情。
透過這些不同顏色的食物，我們可以在早餐中創造出一個色彩豐富的餐盤，不僅能滿足味蕾，還能提升心情和能量。