飯匙蛇（Seviper）是《寶可夢》系列中的一種毒屬性寶可夢，首次出現在第三世代遊戲《寶可夢 紅寶石／藍寶石》中。它的外型類似一條蛇，身體呈現深紫色，腹部為黃色，尾部形狀像一把鋒利的刀刃，這也是它名字的由來。
飯匙蛇以其兇猛的性情和強大的攻擊力著稱，與另一種寶可夢貓鼬斬（Zangoose）是天生的死敵，兩者之間存在著長久的敵對關係。在遊戲中，飯匙蛇的種族值偏向攻擊和特攻，適合擔任輸出型角色。它的特性包括「脫皮」（每回合有一定機率解除異常狀態）和「穿透」（無視對手的替身或光牆等防禦效果）。
飯匙蛇的形象設計靈感可能來自於現實中的毒蛇，尤其是其尾部的刀刃形狀賦予了它獨特的戰鬥風格。在動畫和漫畫中，飯匙蛇也多次登場，展現了其兇狠的一面。作為毒屬性的寶可夢，它在對戰中能夠利用毒系技能對敵人造成持續傷害，同時也能學習多種多樣的招式來應對不同的對手。
總的來說，飯匙蛇是一種具有鮮明特色的寶可夢，深受許多訓練家的喜愛。