"飲周公"這一表述在中國傳統文化中並非一個常見的成語或固定表達，因此其具體含義需要結合上下文來理解。如果從字面上解釋，"飲"指的是喝、飲用的動作，而"周公"則是指中國歷史上著名的政治家、思想家周公旦。周公是周朝的重要人物，被儒家尊為聖人，他的思想和行為對中國文化產生了深遠影響。
如果"飲周公"出現在特定的文學或文化語境中，可能是一種比喻或象徵的表達。例如，它可能象徵著對周公思想的尊崇和學習，或者是通過某種儀式來表達對周公的敬意。然而，由於這一表述並不常見，具體的解釋還需要更多的背景信息。
如果你是在特定的文本或對話中看到"飲周公"這一表述，建議結合上下文來理解其具體含義。如果有更多的背景信息或具體語境，可以提供更多細節，以便更準確地解釋其含義。