香港城市大學的心理學課程主要分為兩個核心領域：臨床心理學和認知心理學。
臨床心理學專注於心理健康和心理疾病的診斷、治療及預防。課程內容包括心理評估、心理治療技術、精神病理學等，旨在培養學生在臨床環境中套用心理學知識的能力。
認知心理學則側重於研究人類的認知過程，如記憶、學習、注意、語言和解決問題等。該領域通過實驗和理論研究，探索人類思維和行為的機制，幫助學生理解認知功能及其在日常生活和工作中的套用。
這兩個領域相輔相成，為學生提供了全面的心理學教育，既關注個體的心理健康，也深入探討人類認知的複雜性。