香港迪士尼樂園的「星夢光影之旅」是一個夜間燈光表演，通常在樂園的特定時間段內舉行。具體的開始時間會根據季節和樂園的運營安排有所不同。為了確保獲得最準確的信息，建議您訪問香港迪士尼樂園的官方網站或聯繫樂園的客服部門，以獲取最新的表演時間表。此外，您也可以在到達樂園時查看當日的表演時間安排，以便合理安排您的行程。