高山寺的夢僧英文可以翻譯為 "Dream Monk of Kōzan-ji" 或 "Dreaming Monk of Kōzan-ji"。高山寺（Kōzan-ji）是日本京都的一座著名佛教寺廟，夢僧（Dream Monk）可能指的是與該寺廟相關的某位僧人，或者是一個與夢境或冥想相關的象徵性人物。具體翻譯可能需要根據上下文或具體背景來確定。