高雄夢時代的古拉爵義式餐廳是一家以義大利料理為主的餐廳，提供多樣化的義式美食，包括披薩、義大利麵、燉飯、開胃菜和甜點等。餐廳的裝潢風格現代且舒適，適合家庭聚餐、朋友聚會或情侶約會。
古拉爵的菜單設計豐富，從經典的義式料理到創新的融合菜色，都能滿足不同口味的需求。例如，招牌的瑪格麗特披薩、奶油蘑菇義大利麵、以及多種口味的燉飯都是人氣選擇。此外，餐廳也提供多種套餐組合，讓顧客可以根據人數和喜好選擇適合的餐點。
餐廳位於高雄夢時代購物中心內，交通便利，用餐後還可以順便逛街購物或看電影，是一個適合休閒娛樂的好去處。建議提前預約，尤其是在假日或節慶期間，以避免等候時間過長。