痲利蓮夢鹵是一道融合了多種風味的創意料理,其菜單設計通常結合了傳統與現代元素,以下是一個可能的菜單範例:
前菜
- 蓮藕沙拉 - 新鮮蓮藕切片,搭配芝痲醬和香菜。
- 夢幻鹵味拼盤 - 包含鹵雞翅、鹵豆腐和鹵蛋,搭配特製醬料。
主菜
- 痲利蓮夢鹵雞 - 使用獨家秘製鹵汁慢煮的雞肉,肉質鮮嫩多汁。
- 夢鹵牛肉麵 - 牛肉經過長時間鹵製,麵條選用手工拉麵,湯頭濃郁。
- 蓮子燉排骨 - 蓮子與排骨的完美結合,湯汁清甜。
配菜
- 鹵味蔬菜拼盤 - 包括鹵香菇、鹵蘿蔔和鹵海帶。
- 香煎蓮藕餅 - 蓮藕泥混合香料煎至金黃。
甜點
- 蓮子糖水 - 清甜的蓮子糖水,搭配桂花點綴。
- 夢幻鹵味冰淇淋 - 創意甜品,鹵味風味的冰淇淋,挑戰味蕾。
飲品
- 蓮花茶 - 清香怡人,幫助消化。
- 夢鹵特調 - 以鹵汁為靈感的特調飲品,口感獨特。
這份菜單僅供參考,實際菜單可能會根據餐廳的創意和季節性食材進行調整。