《黃梁夢》是中國古代文學中的一則著名寓言故事，出自唐代沈既濟的傳奇小說《枕中記》。故事講述了窮書生盧生在旅途中遇到道士呂翁，呂翁借給他一個枕頭。盧生枕上枕頭後入睡，夢中經歷了榮華富貴的一生：考中進士、娶得美妻、官至宰相、享受富貴榮華，最終老死。然而，當他醒來時，發現這一切不過是一場夢，而旅店主人煮的黃粱米飯還未熟。
這個故事通過盧生的夢境，揭示了人生如夢、富貴虛幻的道理，表達了道家思想中「人生無常」的觀念。故事中的「黃粱」指的是小米，象徵著平凡的生活，而盧生的夢境則是對世俗功名利祿的諷刺。
《黃梁夢》不僅在中國文學史上具有重要地位，還被後人多次改編為戲曲、戲劇等藝術形式，成為中國傳統文化中的經典寓言之一。