黃粱夢，又稱黃粱一夢，源自唐代傳奇小說《枕中記》。故事講述了一個叫盧生的書生在旅途中遇到道士呂翁，呂翁給了他一個神奇的枕頭。盧生枕著這個枕頭入睡，夢中經歷了榮華富貴的一生，醒來後發現一切不過是短暫的夢境，而鍋中的黃粱飯還未煮熟。這個故事常用來比喻人生如夢，富貴榮華轉瞬即逝，提醒人們不要過分追求虛幻的名利。
黃粱夢不僅是文學作品中的經典意象，也常被用來形容那些不切實際的幻想或短暫的幸福。它反映了中國古代文人對人生無常的深刻感悟，以及對現實與虛幻之間界限的思考。