黃粱美夢，源自唐代沈既濟的《枕中記》。故事講述了盧生在邯鄲旅店遇見道士呂翁，呂翁借給他一個枕頭，盧生枕上後夢見自己榮華富貴，歷經人生種種，醒來時發現店家的黃粱米飯還未煮熟。這個成語比喻虛幻的、不切實際的美好願望或空想。
黃粱美夢常用來形容那些看似美好但難以實現的願望，提醒人們不要沉溺於不切實際的幻想中，而應腳踏實地追求現實目標。