「黃粱一夢」是一個源自中國古代的成語，出自唐代沈既濟的傳奇小說《枕中記》。故事講述了一個名叫盧生的書生在旅途中遇到道士呂翁，呂翁給了他一個神奇的枕頭。盧生枕著枕頭入睡後，夢見自己經歷了榮華富貴、功成名就的一生，醒來後發現一切不過是短暫的夢境，而身旁的黃粱米飯還未煮熟。這個故事比喻人生虛幻、短暫，如同夢境一般。
成語「黃粱一夢」常用來形容不切實際的幻想或短暫的榮華富貴，提醒人們不要過分追求虛幻的名利，而應珍惜現實中的平凡與真實。它也被用來形容某些看似美好卻無法實現的事物，具有深刻的哲理意味。