《黃粱夢》是唐代傳奇小說中的一篇，出自沈既濟的《枕中記》。故事講述了盧生在邯鄲旅舍中遇到道士呂翁，呂翁借給他一個青瓷枕頭。盧生枕上後，夢見自己經歷了一生的榮華富貴，娶妻生子，官至宰相，享盡人間富貴。然而，醒來後卻發現一切不過是夢一場，身邊的黃粱米飯還未煮熟。這個故事通過夢境與現實的對比，揭示了人生如夢、富貴虛幻的主題，表達了道家對世俗名利的超然態度。
《黃粱夢》因其深刻的寓意和簡潔的敘事風格，成為唐代傳奇中的經典之作，對後世文學產生了深遠影響。元代馬致遠曾將其改編為雜劇《黃粱夢》，進一步擴大了這一故事的影響力。