《黃粱夢》是元代著名戲曲作家馬致遠的代表作之一，屬於元雜劇中的「南戲」作品。該劇以唐代傳奇小說《枕中記》為藍本，講述了盧生在夢中經歷榮華富貴，醒來後發現一切皆為虛幻的故事。
故事中，盧生因旅途勞頓，在一家小店中休息。店主為他煮了一碗黃粱米飯，盧生在等待飯熟的過程中睡著了。在夢中，他經歷了從貧寒書生到權傾朝野的宰相，再到被貶為平民的跌宕起伏的人生。夢醒後，他發現黃粱飯還未煮熟，從而領悟到人生如夢、富貴如煙的道理。
馬致遠的《黃粱夢》通過盧生的夢境，揭示了人生虛幻、世事無常的主題，表達了對功名利祿的淡泊和對人生真諦的深刻思考。該劇語言優美，情節跌宕起伏，具有很高的藝術價值，是中國古典戲曲中的經典之作。