「ヤキトリ夢屋」は、日本の焼き鳥専門店として知られる飲食店です。焼き鳥は、鶏肉を串に刺して焼いた料理で、日本では居酒屋や専門店で広く親しまれています。夢屋は、その中でも特に質の高い食材や調理技術にこだわった店として評判です。
店舗によって提供されるメニューは異なりますが、一般的には鶏のさまざまな部位を使った焼き鳥が中心で、モモ肉、ササミ、レバー、つくね（鶏ミンチの串焼き）などが人気です。また、獨自のタレや塩味で提供されることもあり、客の好みに合わせて選べるのが特徴です。
「夢屋」という名前からもわかるように、焼き鳥を通じて夢のある食事體験を提供することを目指しているのでしょう。居酒屋としての雰囲気も大切にし、家族や友人との団欒にぴったりの場所として親しまれています。