787夢幻客機，正式名稱為波音787夢想飛機（Boeing 787 Dreamliner），是由美國波音公司開發的一款先進的中型寬體雙發噴氣式客機。787夢幻客機的誕生標誌著民用航空技術的一次重大飛躍，其設計和製造過程體現了現代航空工業的最新成就。
787夢幻客機的開發始於2000年代初，波音公司為了應對市場對更高效、更環保的航空器的需求，決定開發一款全新的飛機。787項目最初被稱為「7E7」，其中「E」代表效率（Efficiency）、經濟性（Economics）以及環境友好（Environmentally friendly）。2004年，波音正式宣布了787夢幻客機的開發計畫，並開始接受訂單。
787夢幻客機在設計上採用了多項創新技術，其中最顯著的是其機身大量使用複合材料，特別是碳纖維增強塑膠（CFRP），這使得飛機重量大幅減輕，從而提高了燃油效率。此外，787還採用了先進的空氣動力學設計、高效的發動機以及現代化的航空電子系統。
787夢幻客機的首飛於2009年12月15日進行，經過一系列的測試和認證，首架787-8型號於2011年9月26日交付給日本的全日空航空公司（ANA），並開始商業運營。隨後，波音又推出了787-9和787-10等不同型號，以滿足不同航空公司的需求。
787夢幻客機的誕生不僅為航空公司提供了更高效、更舒適的飛行選擇，也為全球航空業的可持續發展做出了重要貢獻。其先進的設計和技術革新，使得它在航空史上占據了重要地位，並成為了21世紀民用航空的一個重要里程碑。