Horace 通過將個人風格融入夢 Yume Cuisine，主要體現在以下幾個方面：
創意融合：Horace 擅長將傳統日式料理與現代烹飪技法相結合，創造出獨特的菜品。他不僅在食材選擇上大膽創新，還在擺盤和調味上注重細節，賦予每道菜獨特的視覺和味覺體驗。
文化表達：Horace 在菜品中融入了自己的文化背景和經歷，例如將西式烹飪元素與日式料理相結合，形成一種跨文化的餐飲體驗。這種融合不僅豐富了菜品的層次感，也讓食客感受到多元文化的魅力。
情感傳遞：Horace 注重通過食物傳遞情感。他的每一道菜都經過精心設計，旨在讓食客感受到溫暖與關懷。例如，他會在料理中加入一些童年記憶中的味道，或通過季節性食材的變化，傳遞對自然的敬畏與熱愛。
個性化服務：Horace 在餐廳的服務中也注入了個人風格。他注重與食客的互動，了解他們的喜好和需求，從而提供更加個性化的用餐體驗。這種細緻入微的服務讓夢 Yume Cuisine 不僅僅是一家餐廳，更是一個充滿溫度的空間。
通過這些方式，Horace 成功地將個人風格融入夢 Yume Cuisine，使其成為一家獨具特色的餐飲品牌，吸引了許多追求品質與創新的食客。