石達開：太平天國傑出的軍事家和政治家，19歲參加金田起義，20歲封翼王。曾多次擊敗曾國藩統帥的湘軍。天京事變後，因受天王洪秀全猜忌圖害，被迫率部遠征，轉戰數省。1863年5月兵敗大渡河，自投清軍以求換得殘部生還，6月就義於成都。
石 崇：西晉時為荊州刺史，以劫奪客商而積財產無數。與貴戚王愷、羊琇等爭為侈糜。八王之亂時，為趙王倫所殺。
石 泰：宋道士，號杏林。遇張伯端(即張紫陽)，得授金丹之道。常以醫藥濟人，不受其謝，惟願病者植一杏樹，久遂成林，人稱之為"石杏林"。
石玉昆：清子弟書演員。擅長《龍圖公案》。演唱時自彈三弦自唱，其唱調稱為"石韻"、"石派書"。相傳小說《三俠五義》、《小五義》等均是別人根據他的唱本改寫而成。
石芾南：清醫學家。撰有《醫源》，其書總論人身藏府、五行、陰陽、診法、用藥和內、婦、兒等科。
石韞玉：吳縣(今江蘇蘇州)人，乾隆五十五年狀元，官山東按察使。工詩善畫，尤工隸書，兼擅古文，著《獨學廬詩文集》。
石雲生：當代，曾任海軍司令員。
石廣生：當代，曾任國家外貿部長。